la pizzéria : Pizza 50
le jour : 16 décembre 2014
la critique à Bobs : encore une modeste Calzone (pour ne pas dire médiocre !). Pourtant au départ, tout était fait pour nous plaire : une pizzéria à taille humaine ( une 50aine de places), une serveuse et un pizzaiolo aimables, une ambiance mi-champêtre mi-bistrot et un temps d'attente pas très long... Arrivent nos assiettes. Début de dégustation en adéquation avec notre attente : la pâte est moelleuse et pas trop cuite, le fromage est bien fondu ( et fondant ), le jaune d'oeuf est là et coulant comme il faut, et le jambon est bon (!) et pas trop abondant...mais ( ben oui il y a un mais, sinon je n'aurai pas prononcé le mot médiocre !) la présence de poivrons vient blesser notre palais de goûteurs de Calzone, habitué à des saveurs moins "couvrantes". Pour ma part ( oui oui je ne suis pas seul...chez Bobs on est 2) j'avais parfois le sentiment de manger une piperade (en gros une salade de poivrons !) entourée d'un chausson de pâte ! Dommage...Par contre le jaune d'oeuf coulant vient relever un peu la note. Et comme souvent une 2ème dégustation est à prévoir...
la note à Bobs : 5/10
