la pizzeria : Long Horn Ranch
le jour : le 27 juin 2016
le jour : le 27 juin 2016
la critique à Bobs : cette ancienne pizzeria s'est transformée en restaurant américain mais a gardé une partie de son ancienne carte : les pizzas. L'atmosphère "ranch" est agréable (tout plein de photos et d'accessoires de rodéo...). L'accueil est du même acabit : une serveuse très souriante et qui n'est pas avare d'explications. La pizza arrive, ma foi assez copieuse, légèrement grillée en surface, et le rituel du découpage par le milieu commence. Le jaune d'oeuf coule, mais sans plus, vraisemblablement trop éparpillé dans le reste de la garniture ! Dommage. Pour le reste, rien à dire, la pâte est moelleuse et pas trop cuite, la garniture composée comme il se doit de jambon, de fromage fondu et de champignons est en quantité suffisante et rempli bien la bouche. Le tout accompagné d'une bière américaine (il faut savoir contenter tout le monde), et le dîner est presque parfait ! je dis bien presque car le jaune d’œuf, présent certes, mais qui ne coule pratiquement pas, est un point rédhibitoire. Du coup, la note s'en ressent... Mais ça ne nous empêchera pas de revenir, à part les pizzas, il y a sûrement plein de bonnes choses à déguster...
la note à Bobs : 6/10
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