On rentre dans une pizzeria (ou dans une trattoria, ça se dit aussi, semble t-il...), on mange une Calzone ( quand la carte du dit restaurant en propose...), on la prend en photo ( quand on n'a pas oublié notre appareil...), on rentre chez nous ( pour digérer...) et on en parle dans ce blog ( en bien ou en mal...), en attribuant au fameux chausson un smiley (à partir de 5/10), deux ( à partir de 7/10) ou trois smileys (dès 9/10) . Si la carte est calzonement muette, on mange quand même...une autre pizza... et on parle simplement du restaurant. Evidemment pour l'instant, on écume les pizzerias de Haute-Savoie ( ben oui, c'est chez nous...et c'est ce qu'on a trouvé de plus facile pour l'instant ! ), mais on compte bien élargir aux autres départements, c'est ça la nationalisation...qui précède la mondialisation !

mercredi 6 septembre 2017

le chausson de Mona Lisa...



                                                               

où : Domont (95)

la pizzéria : Mona Lisa

le jour : 25 juin 2017

la critique à Bobs : dans un restaurant qui porte le nom de la Joconde, on espère beaucoup mieux ! Et l'aspect chausson avachi n'est pas pour nous rassurer ! La pâte est à peine cuite et, comme cela se voit parfois, la sauce tomate par dessus ramollit le tout, ce qui avouons le, est à proscrire ! Alors bien sûr, ce à quoi on s'attend, à la découpe de la pizza par le milieu, arrive : l'oeuf est bien trop cuit et ne dégouline pas. Erreur rédhibitoire s'il en est ! La suite de la dégustation laisse aussi à désirer : la garniture est peu abondante (regardez  encore la photo, on est très loin du chausson bien rempli !) et mal équilibrée (trop de jambon et pas assez de fromage fondu). Du coup la texture en bouche manque cruellement de moelleux ! Rajoutons que l'accueil et le service sont du genre aimable mais un peu coincé, et vous comprendrez qu'on ne m'y reprendra plus !

la note à Bobs : 3/10

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