On rentre dans une pizzeria (ou dans une trattoria, ça se dit aussi, semble t-il...), on mange une Calzone ( quand la carte du dit restaurant en propose...), on la prend en photo ( quand on n'a pas oublié notre appareil...), on rentre chez nous ( pour digérer...) et on en parle dans ce blog ( en bien ou en mal...), en attribuant au fameux chausson un smiley (à partir de 5/10), deux ( à partir de 7/10) ou trois smileys (dès 9/10) . Si la carte est calzonement muette, on mange quand même...une autre pizza... et on parle simplement du restaurant. Evidemment pour l'instant, on écume les pizzerias de Haute-Savoie ( ben oui, c'est chez nous...et c'est ce qu'on a trouvé de plus facile pour l'instant ! ), mais on compte bien élargir aux autres départements, c'est ça la nationalisation...qui précède la mondialisation !

mardi 23 avril 2019

une calzone vitam...inée !







où : Vitam Parc à  Neydens (74)

 la pizzeria : Sunset

 le jour : 14 avril 2019
la critique à Bobs : voilà une pizza qui a belle allure : le "chausson" est bien rond, gonflé à souhait et la pâte torsadée sur le bord arrondi est du plus bel effet...Quand je procède à la découpe rituelle au centre de la pizza, le jaune d'oeuf s'étale lentement dans l'assiette, accompagné d'un peu de fromage fondu ! Tout cela est prometteur !  A la dégustation, la 1ère bouchée est chaude ( croyez-moi, c'est très important ) . Quant à la garniture, fromage fondu et jambon, celle-ci est abondante mais sans trop, et son onctuosité rempli la bouche de fort belle manière. Je sais, j'ai employé l’adjectif "belle" par 3 fois (belle allure, bel effet, belle manière), mais ce qualificatif va comme un gant (ou plutôt comme un chausson !) à cette savoureuse calzone. Rien qu'à son évocation, j'ai déjà envie d'y retourner...



la note à Bobs : 8/10

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